Kotlety mielone po lwowsku.

Delikatne, smaczne i puszyste kotlety mielone po lwowsku, czyli kotlety z indyka z żółtym serem. Smaczny obiad dla całej rodziny.

Składniki:

• 1 kg mielonego mięsa z indyka
• 1 średnia cebula
• 1 pszenna bułka
• 2 jajka
• sol i pieprz do smaku
• 1/2 łyżeczki soli czosnkowej (opcjonalnie)
• 2 łyżeczki ziół prowansalskich (opcjonalnie)
• garść natki pietruszki (opcjonalnie)
• 250 g startego żółtego sera
• bułka tarta do panierowania
• olej do smażenia
• 1 łyżka lodowatej wody

Zapraszam również na film z instrukcja krok po kroku

Wykonanie:

Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na gorącym oleju.

Bułkę namoczyć w wodzie.

W dużej misce wymieszać mięso mielone z dodatkiem jajek, przypraw, namoczonej bułki i usmażonej cebuli.

Masę na kotlety dobrze wymieszać przykryć i wstawić do lodówki na około 30 minut, aby smaki się przegryzły.

Do wyjętego z lodówki mięsa dodać starty ser i dobrze z mięsem wymieszać.

Następnie formować płaskie kotlety, które należy obtoczyć w tartej bułce.

Smażyć na gorącym oleju, z obu stron, na złoty kolor.

Podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!