Chatka Baby Jagi / Domek

Przepis na pyszny sernik na zimno na herbatnikach. Ulubieniec dzieci, moje wspomnienie z dzieciństwa. W domu robiliśmy go bardzo często, u nas nazywał się domkiem. Bardzo często wracam do tego przepisu, jest rewelacyjny, a ciasto zawsze mi smakuje.

SKŁADNIKI:

• 750 G BIAŁEGO SERA
• 36 HERBATNIKÓW MAŚLANYCH
• 250 G MASŁA
• 1 ŁYŻKA CUKRU Z WANILIA
• 1 ŁYŻKA KAKAO
• 1 SZKLANKA CUKRU PUDRU

ZAPRASZAM RÓWNIEŻ DO OBEJRZENIA FILMU

WYKONANIE:

SER ZMIELIĆ TRZYKROTNIE W MASZYNCE DO MIĘSA LUB ZBLENDOWAĆ MALAKSEREM.

DO MISKI WRZUCIĆ MIĘKKIE MASŁO I UTRZEĆ JE NA PUSZYSTA MASE WRAZ Z CUKRAMI. DO UTARTEJ MASY STOPNIOWO DODAWAĆ ZMIELONY SER I DALEJ UCIERAĆ, NAJLEPIEJ ZA POMOCĄ MIKSERA.

GOTOWA MASĘ PODZIELIĆ NA 2 NIERÓWNE CZĘŚCI. DO MNIEJSZEJ CZĘŚCI DODAĆ KAKAO I DOBRZE WYMIESZAĆ.

NA BLACIE UŁOŻYĆ FOLIE SPOŻYWCZĄ LUB ALUMINIOWA I UŁOŻYĆ NA NIEJ HERBATNIKI 6 X 3 SZTUKI. HERBATNIKI ŁĄCZĘ ZE SOBA KRÓTSZA STRONA.

NA HERBATNIKI WYŁOŻYĆ MASĘ CZEKOLADOWĄ I RÓWNO ROZSMAROWAĆ NA CIASTKACH. MOŻNA ZACHOWAĆ TROCHĘ MASY SEROWEJ KAKAOWEJ DO WYCIŚNIĘCIA NA ŚRODEK CIASTA.

NA PIERWSZEJ WARSTWIE MASY SEROWEJ WYŁOŻYĆ NASTĘPNĄ WARSTWĘ HERBATNIKÓW A NA NIEJ ROZSMAROWAĆ BIAŁĄ MASĘ SEROWĄ. JEŚLI ZOSTAŁO MASY KAKAOWEJ WYCISNĄĆ JĄ ZA POMOCĄ RĘKAWA CUKIERNICZEGO LUB WYŁOŻYĆ ŁYŻKĄ NA SAM ŚRODEK OSTATNIEJ MASY SEROWEJ.

NASTĘPNIE UNOSZĄC BOKI FOLII ZŁOŻYĆ BOKI NASZEJ KONSTRUKCJI DO ŚRODKA ŁĄCZĄC BRZEGI HERBATNIKÓW, TAK ABY POWSTAŁA NAM PIRAMIDA.

BOKI DOBRZE, ALE DELIKATNIE DOCISNĄĆ. NASTĘPNIE CAŁOŚĆ OWINĄĆ FOLIA I WŁOŻYĆ DO LODÓWKI NA KILKA GODZIN LUB NA NOC. GOTOWY DOMEK POLAĆ WASZA ULUBIONĄ POLEWA.

NA MOIM KANALE JEST PRZEPIS NA ŚWIETNĄ POLEWĘ, LINK DO FILMU TUTAJ:

SMACZNEGO!