DOMOWE KAJZERKI

Dzisiaj przepis na pyszne domowe kajzerki. Domowe pieczywo jest najlepsze. Swieze, chrupiące i ten wspaniały zapach unoszący się w całym domu, podczas pieczenia. Idealne na sniadanie, lunch lub kolacje.

SKLADNIKI:

• 500 G MĄKI PSZENNEJ
• 15 G ŚWIEŻYCH DROŻDŻY
• 300 ML LETNIEJ WODY
• 1 ŁYŻECZKA CUKRU
• 1 PŁASKA ŁYŻECZKA SOLI
• 25 ML OLEJU RZEPAKOWEGO
• 1 ŻÓŁTKO

ZOBACZ RÓWNIEŻ FILM

WYKONANIE:

DO MISKI MIKSERA WLAĆ WODĘ, DODAĆ DO NIEJ DROŻDŻE I CUKIER. ZAMIESZAC. NASTĘPNIE WSYPAĆ MĄKĘ, DODAC ZOLTKO, SOL I OLEJ. CAŁOŚĆ WYRABIAĆ MIKSEREM LUB RĘCZNIE, PRZEZ 10 MINUT. WYROBIONE CIASTO ZOSTAWIĆ W MISCE. POSYPAC LEKKO MAKA, PRZYKRYC SCIERECZKA I ODSTAWIC W CIEPLE MIEJSCE NA 20 MINUT. PO TYM CZASIE CIASTO WYŁOŻYĆ NA STOLNICE. UFORMOWAĆ WAŁEK I PODZIELIĆ NA 8 – 9 W MIARE ROWNYCH CZESCI. U MNIE 9 CZĘŚCI PO 100 G KAŻDA. Z KAWALKOW CIASTA UFORMOWAC KULE I OBTOCZYC JE W MACE. BUŁECZKI PRZYKRYĆ ŚCIERECZKĄ I ZOSTAWIC DO WYROSNIECIA NA 15 MINUT. PO TYM CZASIE KAŻDĄ BUŁECZKĘ KOLEJNO ROZPLASZCZYC, I TAK JAK POKAZANE JEST TO NA FILMIE UFORMOWAĆ Z NIEJ KAJZERKĘ. UFORMOWANE KAJZERKI UKŁADAĆ NA ŚCIERECZCE. DNEM DO GORY. PRZYKRYĆ DRUGA SCIERECZKA I ODSTAWIC DO WYROŚNIĘCIA NA KOLEJNE 30 MINUT. KIEDY KAJZERKI WYROSNĄ, UKŁADAĆ JE NA BLASZCE WYŁOŻONEJ PAPIEREM DO PIECZENIA. TYM RAZEM ODWRÓCIĆ JE WZOREM DO GÓRY. KAJZERKI SPRYSKAC WODA I PIEC W 200 ST. C. PRZEZ OKOŁO 15 – 20 MINUT. UPIECZONE WYSTUDZIĆ NA KRATCE. SMACZNEGO!